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Villaggio della Birra 2015

04/09/15 - 06/09/15

Buonconvento, Italy
Buonconvento,  53022 Map

VILLAGGIO DELLA BIRRA 2015. FESTIVAL INTERNAZIONALE DEI PICCOLI BIRRIFICI 4/6 SETTEMBRE 2015. BUONCONVENTO (SIENA.TOSCANA) Tra le dolci colline della campagna senese sorge Buonconvento in una valle da sempre musa ispiratrice di poeti e pittori. Dal 2006 una sua frazione, Bibbiano, ha assunto il ruolo di Capitale della Birra Artigianale, ospitando mastrobirrai, esperti di birra e artisti riuscendo a trasformare il piccolo borgo nell'animato Villaggio della Birra. 2015: LA DECIMA EDIZIONE La Decima Edizione del Villaggio della Birra si svolgerà nella splendida cornice della Villa di Piana a Buonconvento (SI) dal 4 al 6 Settembre Diventato un punto di riferimento internazionale, il Festival seleziona ed invita solo i produttori che con le loro produzioni, stanno contribuendo ad arricchire la qualità del mondo produttivo della birra artigianale, persone che, prima di tutto, ci hanno già fatto percepire nel corso di questi anni la loro ricchissima umanità. Il Villaggio è un vero e proprio Festival, non una semplice fiera, nato per celebrare la nostra amicizia con molti birrai belgi e poi allargatosi anche agli altri birrai, come succede con le amicizie vere. La nostra selezione parte da questo, accompagnata da un'attenta considerazione della qualità produttiva dei singoli birrai, che, come ogni anno, ci farà piacere farvi..testare. I BIRRIFICI Italia: Barley, Bi – Du, Birrifico Del Forte, Birrone, Brewfist, Foglie D'erba, Loverbeer, Olmaia, Toccalmatto. Arrogant Pub (RE): Sour Corner. Belgio: Den Triest, Boelens, Cazeau, De Dochter Van Der Korenaar, De Ranke, Den Hopperd, Fantome, Glazen Toren, Hof Ten Dormaal, Kerkom, 't Hofbrouwerijke, Senne. EUROPA&USA: Bevog (Aut), Weird Beard (UK), WharfeBank (UK), Oersoep (NL), Kees (NL), Guineu (SPA), Jester King (USA), Hair of the Dog (USA). Il Villaggio della Birra è un evento a 360 ° ... Quindi : spazio ai birrai invitati, ai Laboratori di Degustazione, ad un beershop, agli stands gastronomici, alla musica dal vivo, agli Homebrewers e molto più ancora...La formula è questa: acquistando uno o più gettoni i visitatori potranno compiere un percorso tra le birre artigianali spiegate e raccontate dai mastri birrai. WEBSITE www.villaggiodellabirra.com (italiano) www.villaggiodellabirra.com/eng (inglese) www.villagedelabiere.be (francese) www.dorpvanhetbier.be (fiammingo) TWITTER: @villaggiobirra... See MoreSee Less

Fermentazioni 2015

11/09/15 - 13/09/15

Officine Farneto
Via dei Monti della Farnesina, 77
Rome,  00135 Map

Il conto alla rovescia è cominciato! Da venerdì 11 a domenica 13 settembre tornerà l'attesissimo appuntamento con Fermentazioni, il principale festival nazionale sulla birra artigianale italiana organizzato da Sfero e Cronache di Birra. Nella splendida location di Officine Farneto (che per l'occasione vanterà nuovi spazi multifunzionali) troverete alcuni tra i migliori birrifici del nostro paese, cibo di qualità, musica e dj set, performance artistiche, spazio bimbi, intrattenimento, innovazione e sperimentazione. I birrifici artigianali partecipanti saranno 34, provenienti da tutta Italia: BiRen (Emilia-Romagna), Birra del Borgo (Lazio), Birra dell’Eremo (Umbria), Birra Perugia (Umbria), Birradamare (Lazio), Birrificio del Ducato (Emilia-Romagna), Birrificio del Forte (Toscana), Birrificio di Cagliari (Sardegna), Birrificio Indipendente Elav (Lombardia), Birrificio Italiano (Lombardia), Birrificio Pontino (Lazio), BirrOne (Veneto), Brewfist (Lombardia), Brùton (Toscana), Croce di Malto (Piemonte), Etnia (Lombardia), Foglie d’Erba (Friuli-Venezia Giulia), Free Lions (Lazio), Hammer (Lombardia), L’Olmaia (Toscana), La Casa di Cura (Abruzzo), La Fucina (Molise), Birrificio Lambrate (Lombardia), Maiella (Abruzzo), Maneba (Campania), Manerba (Lombardia), MC-77 (Marche), Opperbacco (Abruzzo), Piccolo Birrificio Clandestino (Toscana), Birrificio Sorrento (Campania), Toccalmatto (Emilia-Romagna), Turan (Lazio), Turbacci (Lazio), Vento Forte (Lazio). Completamente rinnovata la parte food, con proposte gastronomiche di altissima qualità e appositamente pensate per l'evento. Nel bistrot Fermentazioni & Slow Food Roma troverete i Presidi laziali Slow Food accanto ad altre varietà selezionate di salumi e formaggi. Le proposte take away spazieranno da panini a patate fritte, da hamburger a pollo alla cacciatora. A completare l'offerta gastronomica ci saranno poi l'ape Streat di Civitavecchia, l'ape L'Appetito con polpette varie (anche vegetariane) e i dolci di Frigo. Eccezionale il programma di seminari e laboratori, con anteprime assolute e straordinarie chicche brassicole, tra cui la presentazione del Birrificio Tre Fontante, primo trappista italiano, e il laboratorio sulle IPA condotto dal grande esperto internazionale Roger Protz. E ancora: musica dal vivo, iniziative social, la mostra fotografica a firma Bob Noto e l'ampio dopo-festival Rifermentazioni in tanti locali di Roma e dintorni. Confermatissimi laboratori per i più piccoli. Questo e molto altro ancora da venerdì 11 a domenica 13 settembre presso Officine Farneto a Roma. Ulteriori informazioni su www.fermentazioni.it... See MoreSee Less

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IL BIRRIFICIO

THE BREWERY

Il Birrificio nasce alla fine del 2004 in uno stupendo casale della Val d’Orcia, denominato “L’Olmaia”, con un piccolo impianto della capacità di 300 litri a cotta.
Nel 2009 la sede viene spostata a pochi chilometri da Montepulciano, nella frazione di Sant’Albino, con vendita diretta al pubblico.
Durante tutto l’anno vengono prodotte 6 tipologie di birra, più alcune speciali stagionali, tutte rigorosamente non pastorizzate, non filtrate e rifermentate, sia in bottiglia che fusto.
L’impianto di produzione è stato costruito in base alle nostre esigenze di produzione, dalla Tefo di Parma, con una capacità produttiva di 2500 litri per cotta.
La cantina è composta da 4 fermentatori tronco conici dalla capacità di 2500 litri e 2 da 1500 litri.
All’interno del Birrificio potete trovare una piccola tap room per degustazioni e per acquistare le Birre.

Siamo aperti dal Lunedì al Venerdì dalle 08:30 alle 13:00 e dalle 14:30 alle 18:30. Sabato e festivi chiuso.

The brewery was set up at the end of 2004 in a beautiful farmhouse called “L’Olmaia” in Val D’Orcia, near Siena, Tuscany, initially as a small firm producing up to 300 litres per batch.
In 2009 it was relocated a few kilometers to the east in the area of Sant’Albino, near Montepulciano, where the products could be sold directly to the public. Throughout the year we produce 6 types of beer, plus some special seasonal beers, all of which are strictly unpasteurized, unfiltered and re-fermented, both in the keg and in the bottle. The production plant was built, according to our production needs, by the company Tefo of Parma, and it now has a production capacity of 2,500 litres per batch thanks to 4 cylindroconical fermentation tanks with a capacity of 2,500 litres and 2 with a capacity of 1,500 litres.
You can sample and purchase our beer in a small tap room inside the brewery.

We are open from Monday to Friday from 8:30am to 1pm and from 2:30 to 6:30pm. We are closed on Saturday and on Italian public holidays.

LE BIRRE

OUR BEERS

La5

Golden Ale - Alc. 5,5% vol.

La9

Strong Bitter - Alc. 6,5% vol.

BK

Stout - Alc. 6,0% vol.

Starship

Bitter - Alc. 4,5% vol.

Tangerine

USA Bitter - Alc. 4,5% vol.

Duck

Belgian Strong Ale - Alc. 8,0% vol.

Ecstasy of Gold

Hoppy Golden Ale - Alc. 5,5% vol.

LA BOTTEGA


INFO / CONTATTI

INFO / CONTACTS

Orario di apertura: Lun-Ven: 8:30-13:00/14:30-18:30

****** non sempre siamo aperti il sabato, telefonare per disponibilità ******

Visite guidate in birrificio e degustazioni presso La Bottega Matta, piccola osteria a 500 metri dal birrificio, con 2 birre e tagliere di salumi e formaggi al prezzo di €10,00/15,00 a persona.

Via delle Robinie, 15
(zona artigianale)
53045 Sant’Albino
Montepulciano, Siena

Moreno
+393286659788

Cisco
+393497705852

info(@)birrificioolmaia.com

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